青岛啤酒节是什么时候 青岛啤酒节是哪一天

八月的第二个周末就是青岛啤酒节。

(相关资料图)

青岛国际啤酒节始创于1991年，在每年8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级节庆活动。青岛国际啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等活动组成，由国家有关部委和青岛市人民政府共同

主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。节日期间，青岛的大街小巷装点一新，举城狂欢；占地近 500亩、拥有近30项世界先进的大型娱乐设施的国际啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引超过20多个世界知名啤酒厂商参节，也引来近300万海内外游客举杯相聚。

青岛与啤酒的缘分

110年前，青岛还是个小渔村，中国还没有“啤酒”这个词。自从一位英国商人和一位德国商人合伙在登州路上建了座厂房，这种带着激情泡沫的液体迅速红遍整座城市。后来，它有了自己的中国名字——啤酒，再后来它有了自己的家——青岛啤酒。如今，它的名字闻名中外，有人甚至赋予它更高的历史意义：“外国人认识中国通常有两种途径，一个是通过孔子，另一个就是通过青岛啤酒。”

1898年，一部《胶澳租借条约》的签订，让清政府把青岛拱手让给了德国，从此开始了它漫长的殖民地生涯。成千上万的德国人漂洋过海来到这座新城市，美丽的环境让他们很快适应了这里的生活。但只有一点，生活中似乎少了些什么。

缺少的这部分很快被两位商人发现了，他们一个来自英国、一个来自德国。1903年8月15日，他们在米勒上尉街(今登州路)上投资四十万墨西哥银元(相当于现在的2800万元人民币)建了座工厂，取名“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”。那是人们第一次见到这种带着泡沫、入口清爽的液体，德国人当时称它为“BIER”，民间也就跟着叫“BIER酒”，后来念讹了，就干脆成“皮酒”了。

日尔曼啤酒公司青岛股份公司的建立，满足了驻青德军和侨民们的饮酒需求。据记载，当时工厂的年产量达到了2000吨。1906年，德国人在登州路上建了座毛奇兵营，不久后，兵营附近便出现了青岛第一家啤酒屋。当时，产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。”

1906年，德国慕尼黑啤酒博览会上，日耳曼啤酒公司出品的“青岛”牌啤酒获得金牌奖。要知道，获得历史悠久的德国啤酒行业的权威认可，绝非易事。

1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。

青岛啤酒的商标被改为“扎晃、太阳、福寿、麒麟”等等，产品主要供应胶东半岛的日本驻军。后来，随着日本在中国的控制面积的不断扩大以及青岛啤酒产量的不断提高，青岛啤酒被销往东北、华北各地以及上海、汉口、福州、厦门等城市。日本人擅于精打细算。他们把生产淘汰的酵母废物利用，制成维他益片，啤酒酵母中含有丰富的维生素，所以当时称为维他益，也就是现在的食母生、酵母片，帮助消化的一种药物，对外供应。

1945年抗日战争胜利。当年10月工厂被国民党政府军政部查封；旋即由青岛市政府当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为”青岛啤酒厂”。用崂山泉水制作青岛啤酒，将标识改成了青岛的标志性建筑栈桥。