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播报:生吃山芋,生吃胡萝卜,还有哪些蔬菜可以生吃呢?
来源:      时间:2023-01-06 22:22:48


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生吃山芋,生吃胡萝卜,还有哪些蔬菜可以生吃呢?山芋,各地叫法的不同,有的地方叫地瓜,又的地方叫红薯,甘薯、白薯、红苕,我们当地不管红薯白薯通称红薯。生吃红薯,胡萝卜比较普遍,一般就是吃小点的红薯,少吃一点,吃多也肚子里会不舒服,胡萝卜也是如此,细嚼慢咽,品尝它们原本的味道。

除了生吃红薯,胡萝卜,当然生吃蔬菜的品种还是相当多的,比如:茄子,黄瓜,西红柿,洋葱,大葱,生姜,大蒜,蒜苔,蒜苗,辣椒,生菜,白菜,白萝卜,苦菊,莴苣,荆芥,香菜,韭菜www.nfysw.com等等都是可以直接生吃的。

日常生活中,河南人吃面条的次数比较多,吃面条就喜欢就大蒜,大葱,洋葱,蒜苔,这些蔬菜含有辛辣刺激口味,让人有效增加食欲,比吃辣椒还有味,也许这就是与其它地方的不同。

生吃蔬菜就是吃它原本的味道,像茄子,蒜苔,胡萝卜没有经过初步加工,只是用清水冲洗之后直接食用,蔬菜中所含的营养物质没有被破坏。生吃蔬菜可以有效保障人体维生素的吸收,焯水凉拌或爆炒可以杀死蔬菜中的虫卵与病菌,各有各的好处。

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