【资料图】

1、泡好的花生可以先煮五到十分钟，再泡两个小时入味。对于没有泡过的花生，煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太久，否则会软烂无味，但老年人可以煮久一点。花生熟了，出锅前放盐。

2、红枣本身生吃都可以，一般煮5到10分钟就好了。最好提前拿水泡一下，然后再煮快一些，一般不用煮太久，可以煮5到10分钟就可以。煮的时候多看一下，红枣要整个下锅煮，煮到皮稍有点裂开就可以了。